Nykymaailmassa naisella ei yksinkertaisesti ole aikaa fyysisesti jatkuvasti ilahduttaa perhettään kulinaarisen taiteen herkuilla, koska hän työskentelee tasa-arvoisesti miesten kanssa. Mutta maailmanmarkkinoilla on suuri valikoima kodinkoneita, mikä helpottaa kotiäidien elämää. Yksi sellaisista keittiön “auttajista” on tupakointitoiminnolla varustettu monitoimikone, joka eri toimintojen avulla auttaa lausumaan mitä tahansa ruokaa paljon nopeammin ilman paljon vaivaa.
Viime aikoina moniuuni-tupakoitsija on tullut yhä suositummaksi. Sen avulla voit keittää savustettuja ruokia suoraan omalle paikallesi. Siksi tässä katsauksessa päätimme kertoa sinulle tällaisesta laitteesta: toimintaperiaatteet, tupakointityypit ja toiminnan ominaisuudet.
Toimintaperiaate
Tässä keittiökoneessa savustettavien tuotteiden valinta on melko suuri - paitsi kala, myös liha ja jopa äyriäiset. Käyttäjien arvostelujen perusteella maku on hyvin epätavallinen. Ja he myös korostavat, että savustettujen ruokien nauttimiseksi ei enää tarvitse mennä jonnekin, koska kotona on monitoimikone ja savuhuone.
Tämä keittiöyksikkö on laite, joka on samanlainen kuin painekattila. Tupakointiin tarvittavan savun tuottamiseksi ja lopputuotteiden aromin antamiseksi käytetään siruja, jotka koostuvat kirsikoiden, omenoiden, päärynöiden ja muiden hedelmäpuiden seoksesta. Puulastuja myydään periaatteessa yhdessä hitaan keittimen kanssa, noin 0,5 kiloa, ja se kestää hyvin kauan - kaksi ruokalusikallista riittää yhden ruuan valmistukseen.
Toimintaperiaate:
- Sirut sijoitetaan erityislokeroon multicooker-savukammio.
- Kuumennuselementti kulkee sahanpurua sisältävän kulhon läpi.
- Kun kytket sen päälle, sirut alkavat sulaa ja muodostuu savua - se auttaa tupakoimaan tuotteita ja antaa heille aromin.
Jos puhumme lämmityselementin sijainnista, se voi olla ylä-, alapuolella tai sivulla. Tämä ei vaikuta tupakointiprosessiin millään tavalla, mutta se vaikuttaa monitoimikoneen pesun ja puhdistuksen mukavuuteen.
Katso myös - Hyödyt ja haitat monitoimikoneella, jolla on jogurttivalmistustoiminto
Tupakointitilat
Multicooker-tupakoitsijassa on 3 tupakointitilaa:
- Kylmä.
- Kuuma.
- Yhdistetty.
Ensimmäisen moodin aikana yksikön lämpötila pidetään korkeintaan 35 astetta. Tässä tilassa tuotteet saavat tarvittavan aromin paahtavien sirujen takia. Siksi, jotta asetat hitaaseen liesiin, jolla on tupakointi, on välttämätöntä jo hyvin marinoituja tuotteita. Huomaa, että tässä tilassa ruokia valmistetaan pitkään.
Kuumassa tupakointitilassa ruoka pidetään keittiölaitteessa 120 asteen lämpötilassa. Prosessi on jaettu kahteen vaiheeseen: aluksi tapahtuu höyrynpaine ja vasta sitten - hakkeen rappeutuminen.Tällä tavalla valmistettujen tuotteiden varastointiaika on useita kertoja lyhyempi kuin edellisen järjestelmän.
Yhdistetty tila olettaa, että kaksi edellistä tilaa kytketään päälle vuorotellen. Jos monitoimikoneessa on "höyrylaiva" -vaihtoehto, keittoprosessi vähenee merkittävästi ajassa, mikä on mahdollista paineen avulla suljetun venttiilin alla.
Mikä tapa suosia, riippuu vain makuasi. Kylmässä ympäristössä ruoka käsitellään savulla, jotta ruokalle annetaan miellyttävä tuoksu. Kuumassa tupakointitilassa kulhon pohjaan on lisättävä vähän enemmän vettä. Tämä auttaa tekemään ruokia pehmeämmäksi, mehukkaammaksi ja herkemmäksi lisähöyrystyksen takia.
Katso myös - Entä jos multicooker ei käynnisty?
Prosessin ominaisuudet
Voit halutessasi valmistaa sahanpurua itse, mutta muista, että kaikki ne eivät sovellu näihin tarkoituksiin.
- Havupuita ei suositella käytettäväksi, koska ne lähettävät tervaa, joka tekee savusta pistävän ja pistävän. Seurauksena on, että keitetyt ruoat voivat maistua katkerasta.
- Parempi suosia hedelmäpuiden siruja.
- Jos puhumme nestemäisen savun käytöstä, niin tässä kaikki riippuu myös yksilöllisistä makuarvoista, koska tämä on myös kemiallinen lisäaine.
Haittoja ovat muun muassa:
- Monikokoiset tupakoitsijat eivät voi keittää enempää kuin 2 kiloa ruokaa kerrallaan.
- Tupakoinnissa on käytettävä liesituuletinta, koska haju kypsennyksen aikana on melko voimakasta.
- Laitteen käytön jälkeen on välttämätöntä huuhdella kaikki osat huolellisesti, niitä voi olla monia, joiden pääosa on pieni.
Lämpötila asetetaan automaattisesti halutun tupakointitilan valitsemisen jälkeen. Tämän prosessin nopeus on tässä yksikössä paljon nopeampaa kuin tavanomaisissa savuhuoneissa. Tämä saavutetaan korkeassa paineessa potin sisällä.
Katso myös - Multikookerin toiminnot ja toimintaperiaate
Parhaiden mallien luokitus
Polaris PMS 0529 -ilmoitukset
Polaris PMS 0529 -mainoksissa, joissa on tupakointivaihtoehto, on moderni sisustus. Kehittäjät ovat asettaneet etupaneeliin näytön, joka näyttää kaikki tarvittavat tiedot (aika, tila, lämpötila jne.). Laitetta ohjataan painikkeilla. Jos puhumme ohjelmista, niitä on 24.
Laitteet:
- Pystysuora lämmityselementti;
- Irrotettava suojakotelo tupakointia varten;
- 3 ritilää;
- Kulho, jonka tilavuus on 5 litraa.
Tämän multicookerin erikoisuus on, että laitteen sivulämmittimet mahdollistavat 3D-lämmityksen, minkä seurauksena ruokia kypsennetään paljon nopeammin. Lämmitysteho on 860 W.
Katso myös - Valmistajan Polaris suosituin multicooker
Multicooker Redmond RMC-M110
Redmond RMC-M110 -keittiöyksikkö houkuttelee ulkonäöltään, kätevällä hallinnallaan, toimintojen "Jogurttivalmistaja" ja "Höyrylaiva" läsnäololla. Tässä mallissa on 55 keitto tilaa.
Valmistajat esittävät tämän yksikön multikookerina, jolla on tupakointitoiminto, mutta pakkaus ei sisällä sirupakkausta. Siksi tupakointi tapahtuu nestemäisen savun avulla.
Katso myös - Valitaan Redmondista paras multicooker
Mallimerkki 6060
Tämän multicooker-tupakoitsijan ominaisuudet:
- Teho - 1000 W.
- 5 pääohjelmaa.
- 3 tupakointitapaa.
- On olemassa tapaa, jolla kypsennys viivästyy ja lämpötilaa ylläpidetään, mutta enintään 99 minuuttia.
- Kulho, jonka tilavuus on 6 litraa.
- Lämmityselementti sijaitsee rungossa.
- Mahdollisuus keittää ruokaa sekä paineessa että ilman.
- Hyväksyttävä hinta.
Katso myös - Kuinka pestä multicooker ulkopuolella ja sisällä: perushoidon säännöt
Multicooker Vitesse VS-3005
parametrit:
- Teho - 1000 W.
- 10 keitto tilaa.
- 2 ohjelmaa tupakointiin.
- 2 kulhoa (irrotettava) 6 litraa.
- Mielenkiintoinen muotoilu.
Katso myös - 6 parasta multicooker Vitesse 2025 vuoden
Multicooker-tupakoitsija UnitUSP-1200S
Tämä malli on ominaista:
- Teho - 1100 W.
- 12 ohjelmaa;
- 3 tupakointitilaa.
Multicooker-sarja:
- 2 kulhoa;
- Silikoni tiivisteet.
- 4 ritilää.
- Chip kontti.
- Sarja sahanpurua.
Tässä artikkelissa yritettiin puhua kodinkoneiden uutuudesta kuten multicooker-savuke. Olemme myös laatineet sinulle parhaan tupakointitoiminnolla varustetun monitoimikeittimen arvosanan, joten jos valitset edelleen tätä laitetta itse, toivomme, että tämä arvostelu auttaa sinua tekemään oikean valinnan.
Katso myös - Mikä on parempi aerogrill tai hidas liesi?
