Pyrolyyttinen puhdistus on melko yksinkertainen, mutta samalla erittäin tehokas ja tehokas tapa puhdistaa uunin sisäosa kertyneestä noesta ja rasvasta. Eli mikä se on? Kuinka se toimii ja mitä plusseja ja miinuksia sillä on.
Mikä on pyrolyyttinen puhdistus
Uunin pyrolyyttisen puhdistusprosessin tarkoitus, mikä se on, käy selväksi sanan "pyrolyysi" - "juhla" - merkityksestä kreikkalaisista "lämpö" ja "lysus" - "hajoaminen, rappeutuminen, hajoaminen". Puhdistus perustuu kemialliseen reaktioon, joka altistettuna erittäin korkeille lämpötiloille aiheuttaa lähtöaineen täydellisen hajoamisen. Lämpötilan vaikutuksesta tapahtuu molekyylisisäisten sidosten lopullinen repeämä, jonka seurauksena muodostuu uusia yhdisteitä. Koko prosessi - pyrolyysi - tapahtuu ilman minkään kemiallisen reagenssin osallistumista, vain lämpötilan vaikutuksesta, joten sitä kutsutaan myös "lämpöhajoamiseksi".
Totta, jotta pyrolyyttinen puhdistusprosessi (itse asiassa terminen hajoaminen) alkaisi, on tarpeen luoda uunin sisälle erittäin korkea lämpötila - noin 450-500 ° C. Tällaisella lämpötilavaikutuksella kaikki orgaaniset yhdisteet palavat ja muuttuvat tuhkiksi. Joka voidaan kerätä yksinkertaisella kostealla liinalla uunin jäähtymisen jälkeen.
Tärkeä: 500 ° C: n lämpötilan saavuttaminen on mahdollista yksinomaan sähköuuneissa. Suurin arvo kaasu-uuneissa on noin 250 astetta. Jos valmistaja ilmoittaa kaasu-uunin kuvauksessa "pyrolyyttisen puhdistuksen", se tarkoittaa, että hän yrittää vain harhauttaa ostajaa.
Jotta sähköuuni kestäisi niin korkeita lämpötiloja, sen sisäosien on oltava erittäin korkealaatuista lämmönkestävää terästä. Uunin ovessa tulisi myös olla erityinen karkaistua lasia oleva monikerroksinen rakenne. Tämän kaiken, lämmönkestävän teräksen ja vahvistetun oven on oltava korkea lämpöeristysaste, jotta lähellä olevat huonekalut eivät vahingoitu tai palovammoja tapahtuu vahingossa koskettamalla uunia.
Katso myös:
- 6 parasta uunia VEKO 2025 vuoden
- Asiakkaiden arvioiden mukaan 7 parasta Korting-uunia
- 8 parasta Hansa-uunia 2025 vuoden
- 8 parasta Hotpoint-Ariston-uunia
- 8 parasta Gorenje-uunia
Valmistelu ja puhdistus
Ennen puhdistuksen aloittamista on suositeltavaa poistaa kaikki lokerot ja lokerot uunista. Suurinta osaa niistä ei ole suunniteltu niin korkeille lämpötiloille, jotka voivat vahingoittaa esimerkiksi tarttumatonta pinnoitetta. Jotkin sähköuunimallit, etenkin premium-uunit, on kuitenkin varustettu leivinpeitteillä, jotka on päällystetty lämmönkestävällä emalilla, joten ne voidaan jättää sisälle.
Pyrolyyttinen puhdistusprosessi voidaan sitten aloittaa suoraan. Kun toiminto käynnistetään, uunin oven pitäisi lukita automaattisesti. Se voidaan avata vasta, kun sisälämpötila ei laske alle 200 ° C. Mutta vaikka ovi on lukittu, lasi, etenkin edullisissa malleissa, voi lämmittää jopa 90 astetta, joten tällä hetkellä on parempi olla antamatta lapsia keittiöön.
Siivouksen tiheys riippuu suoraan siitä, kuinka usein käytät uunia ja mitä ruokia haluat mieluummin keittää siinä. Valmistajat suosittelevat puhdistamista vähintään kerran kuukaudessa. Nykyaikaiset sähkökaappimallit on varustettu erityisellä katalyytillä. Se havaitsee kuinka likainen uunin sisäpinta on, ilmaisee puhdistustarpeen ja määrittää täydelliseen puhdistukseen tarvittavan ajan.
Tärkeä: Älä puhdista uunia liian harvoin. Lika, joka kerääntyy seiniin pitkään, on erittäin vaikea hajoa termisesti. Tämä johtaa puhdistusajan pidentymiseen seurauksena - suuri energiankulutus ja voimakas palava haju.
Joillakin sähköuunimalleilla on useita asteita pyrolyyttistä puhdistusta, jotka eroavat lämpötilasta. Tämän avulla voidaan valita puhdistusvaihtoehto "lempeässä" tilassa, alhaisemmissa lämpötiloissa, mikä säästää sähköä.
Katso myös - Hydrolyysiuunin puhdistus - mikä se on?
Hyödyt ja haitat
Arvioidaan pyrolyyttisen uunin puhdistuksen etuja ja haittoja. Ensinnäkin tämän menetelmän tärkein etu on, että sähköuunin itsepuhdistus tapahtuu käytännössä ilman ihmisen väliintuloa. Muita huomion arvoisia etuja:
- korkea hyötysuhde - pyrolyyttisen prosessin avulla voit päästä eroon jopa vanhoista rasva tahroista; sinun on ponnisteltava huomattavasti manuaalisesti tällaisen vaikutuksen saavuttamiseksi;
- sopii kaikenlaiseen pilaantumiseen - maito, rasva, sokeri, taikina jne., tuhoaa yhtä hyvin kaikenlaisen pilaantumisen;
- koko pinnan puhdistaminen - uunissa on tarpeeksi vaikeapääsyisiä paikkoja pestä ne käsin;
- kemikaalien puuttuminen, jonka jälkeen ominainen tuoksu voi pysyä pitkään, mikä vaikuttaa kielteisesti keitetyn ruoan makuun.
miinuksia:
- korkeat kustannukset - tarve käyttää erittäin lujaa lämmönkestävää terästä ja karkaistua lasia lämmöneristyksen aikaansaamiseksi lisää merkittävästi sähköuunin kustannuksia;
- prosessin kesto - jotta pinnat voidaan puhdistaa hyvin, uunissa on pidettävä korkea lämpötila korkeintaan 2 tuntia. Mitä pidempi puhdistuksen välinen aika, sitä kauemmin voi kestää kertyneen lian rapistumista;
- korkea energiankulutus - keskimäärin yksi puhdistustoimenpide vaatii 4 - 7 kilowattituntia sähköä. Mitä enemmän saastumista, sitä enemmän virrankulutusta;
- huonekaluille asetettavat erityisvaatimukset - lämmöneristyksestä huolimatta uuni (etenkin "harmaavalmistajien" halvat mallit) voi kuumentua hyvin. Siksi huonekalujen, joihin uuni on tarkoitus rakentaa, on kestettävä merkittävä lämpötilakuorma, joka voi ylittää 70 ° C. Johtavien valmistajien malleissa tätä haittaa ei käytännössä ilmene, mutta lisälämmöneristys vaikuttaa kustannuksiin;
- epämiellyttävä haju - uuniin on rakennettu erityisiä suodattimia, joiden pitäisi estää polttavan rasvan haju. Mutta jos rasvaa ja likaa on kertynyt paljon, niin ne eivät kykene tehokkaasti selviytymään voimakasta hajua, joten on parempi käyttää lisäksi huppu.
Katso myös:
