Kahvinkeitin on välttämätön keittiö kahvin ystäville. Kahvinkeitin parantaa merkittävästi juoman laatua ja vähentää sen valmistuksen aikaa kuin turkkilainen, jonka sinun on mukautettava käyttöön. Ja pikakahvilla on täysin erilainen maku, ja sen koostumus on kyseenalainen. Epäammattimaisessa käytössä (kuten koti tai toimisto) on parasta valita tippakahvinkeitin. Herkullinen espresso tai Americano valmistavat siinä nopeimmin.
Tässä artikkelissa opit kuinka tiputettava kahvinkeitin valita, samoin kuin sen edut ja haitat.
Laite ja toimintaperiaate
Tippuva kahvinkeitin on integroitu:
- vesisäiliö;
- lämmityselementit;
- puhdistus suodattimet;
- jauhettu kahvisäiliö;
- astia valmiille juomalle;
- Jotkut mallit on lisäksi varustettu kahvipapujen jauhamismekanismilla.
Tippakahvinkeittimen toimintaperiaate on melko yksinkertainen. Laite on kytkettävä sähköverkkoon, täytä vastaavat säiliöt vedellä ja jauhetulla kahvilla ja paina käynnistyspainiketta. Vesi, joka on saavuttanut kiehumispisteen ja muuttunut höyryksi, nousee ja laskeutuu seinille. Sitten tipat putoavat suodattimeen kahvin kanssa, imevät sen, ja sieltä tiput kahvia putoavat kuppiin. Siksi kahvinkeitin on nimeltään tippu.
Erilaisia suodattimia
Tippakahvinkeitinlaitteessa on suodatin, minkä vuoksi sitä kutsutaan myös suodatuskahvinkeittimeksi. Kahvinkeittimien suodattimet näyttävät käpyiltä ja ovat kertakäyttöisiä ja uudelleen käytettäviä. Kertakäyttöinen suodatin on käyttäjien suosituin, koska se imee haitalliset alkaloidit hyvin. Se on valmistettu vedenpitävästä paperista ja muuttuu jokaisen kahvin valmistuksen jälkeen. Uudelleen käytettävät suodattimet jaetaan kolmeen luokkaan:
- Nailon - muovia ja nylonia; on välttämätöntä muuttaa joka 50 kahvinvalmistusjaksoa, mutta on suositeltavaa tehdä tämä vähän useammin, koska pitkäaikainen suodatin voi pilata kahvin maun.
- Kulta - valmistettu samoista materiaaleista kuin nylon, ruiskutetaan vain lisäksi titaaninitridillä, mikä antaa kullan sävyn; tällaisen suodattimen säilyvyys on pidempi kuin nailonin.
- Metalli - valmistettu ruostumattomasta metallista; kestävimmät kaikista suodattimista, mutta niillä on selvä metallimaku ensimmäisen valmistetun juoman jälkeen, joten käyttäjät eivät anna heille etusijaa.
Hyödyt ja haitat tippuvien kahvinkeittimien suhteen
Tippakahvinkeittimen tärkein etu on kahvin valmistuksen nopeus ja yksinkertaisuus, samoin kuin:
- suodattamalla;
- lämmitetyt juomat;
- korkeintaan kaksi litraa hyvää kahvia valmistetaan yhdessä jaksossa;
- kohtuulliset kustannukset - useat mallit ja valmistajat antavat sinun valita laitteen oikean budjetin kanssa.
Kahvinkeittimellä on kuitenkin useita haittoja:
- Kaikilla käyttäjillä ei ole mukavaa seurata suodattimia jatkuvasti ja vaihtaa niitä. Jos et tee sitä ajoissa, kahvinkeitin lopettaa toimintansa tai jopa rikkoa;
- Voit hautua korkeintaan kaksi litraa juomaa kerralla, mutta kahvia ei voi tehdä yhdellä annoksella;
- laite on pestävä jokaisen kahvinvalmistuksen jälkeen.
Ja myös on syytä kiinnittää huomiota siihen, että valmiin juoman säiliön tilavuus on aina pienempi kuin ilmoitettu. Toisin sanoen, jos ilmoitetaan esimerkiksi 2 litran tilavuus, tämä tarkoittaa, että vain 1,8 litraa voidaan käyttää verensiirron välttämiseksi. Lisäksi laite tuottaa vähimmäismäärän nestettä, jonka pitäisi olla astiassa - tämä on noin 300-500 ml, muuten kahvinkeitin ei yksinkertaisesti käynnisty.
Mitä etsiä ostaessasi
Tärkein parametri, johon sinun on kiinnitettävä huomiota ostaessasi, on virta. Toisin kuin muut kodinkoneet, tiputuskahvinkeittimessä on parempi valita pienempi teho, 600–800 wattia. Tämä johtuu siitä, että mitä tehokkaampi kahvinkeitin, sitä nopeampi vesi virtaa, mikä vaikuttaa haitallisesti kahvin makuun, koska vedellä ei ole aikaa viipyä jauhettuissa papuissa ja absorboida niiden makua. Suositellun parametrin alapuolella sinun ei myöskään tarvitse valita, koska koska vesi lämpenee liian hitaasti, myös juomien maku huononee. Laitteessa on oltava:
- vedenpinnan osoitin;
- sisäänvedettävä suodatinlokero;
- kotelossa oleva syvennys johdon säilyttämiseksi;
- lämmitys;
- kahvisuodattimet.
Juoma-astian tulisi olla lasia, ei muovia; se on kestävämpi, koska käytettäessä muovikulhoa ajan myötä juomissa alkaa näkyä tietty maku, joka on lisäksi erittäin haitallista keholle; tällainen kapasiteetti on muutettava ajoittain. Lasisäiliössä ei tule olemaan sellaista ongelmaa eikä sitä tarvitse vaihtaa.
Valmistetun kahvin laatu riippuu suuresti kahvipavuista ja vedestä. Mutta on myös syytä huomata, että tippakahvinkeitin ei sovellu ammattikäyttöön, ts. Voit tehdä siihen vain vahvaa kahvia, ja juomien, kuten cappuccino tai latte, tarvitset aivan toisenlaisen laitteen.
Lisätoiminnot
Joillakin kahvinkeitinmalleilla on myös muita toimintoja, jotka yksinkertaistavat laitteen käyttöä:
- irrotettava vesikulho suojaa laitetta vedeltä, joka pääsee laitteen sähkökomponenteihin;
- ajastin tai viivästynyt käynnistystoiminto antaa sinun täyttää säiliöt esitäytetyllä vedellä ja jauhetulla kahvilla, ja juomat ovat valmiita vaadittuun aikaan mennessä;
- erityinen anturi, joka kertoo käyttäjälle, milloin suodatin on vaihdettava ja milloin laite on pestävä;
- verensiirtosuojausjärjestelmä;
- vesisuodatin on hyödyllinen niille, jotka käyttävät vesijohtovettä;
- kyky valita valmistetun kahvin vahvuusaste.
Joistakin tippakahvinkeittimistä löydät “tippujen suljin” -toiminnon. Tämä toiminto pysäyttää nesteen virtauksen, jos huomaa, että juomakuppi ei ole tiukasti paikoillaan. On kuitenkin parempi tarkistaa itsenäisesti, onko kuppi oikeassa asennossa, koska tätä toimintoa usein käytettäessä kahvin viive laitteessa voi häiritä laitetta ja aiheuttaa vahinkoa.
